Gâteau aux poires et pépites de chocolat

Gâteau aux poires et pépites de chocolat


Ingrédients

3 oeufs
150 g de sucre en poudre
160 g de farine à levure incorporée
2 yaourts nature (Jem Veloute)
50 g de pépites de chocolat
1 boîte de poires au sirop (225 g égouttées)

Étapes

1 Faire préchauffer le four à 180°C. Egoutter les poires au sirop, les couper en lamelles, et garnir le fond d'un moule à manqué. Avec un moule en silicone, ne pas le beurrer ni le fariner.
2 Mélanger le sucre, la farine à gâteau (levure incorporée), les yaourts et les oeufs. Ajouter éventuellement un peu d'arôme vanille. Quand la pâte est lisse, ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte sur les poires dans le moule.
3 Enfourner pour 40 minutes dans le four à mi-hauteur, à 180°C.
Démouler à la fin de la cuisson sur un plat de service.

Auteur: Le journal des femmes

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